よくわかる! 世界の養殖業

    価格: ¥3,981 (本体 ¥3,619)
    数量:

    返品についての詳細はこちら

    twitter

    内容

    世界の養殖業の「今」がわかる、注目の29テーマを完全網羅!!

    [本書のポイント]

    ●日本と関係の深い主要な輸入水産物にスポットを当て、最新の生産動向と日本マーケットでの位置づけなどについて整理。

    ●発展途上国の養殖技術開発や先進国における新魚種開発など、世界各地の話題をピックアップ!

    ●世界の養殖主要国の生産動向や、日本の水産物輸入動向、魚粉・魚油の相場推移、原油の相場動向など、養殖業の今を知る上で欠かせない統計データが充実。

    目次

    第1章 世界の養殖業と日本の養殖業
    世界の養殖業
    日本の養殖業

    第2章 日本に輸入される養殖水産物
    クロマグロ
    サケ・マス類
    ウナギ
    トラフグ
    ヒラメ
    エビ類
    アワビ
    ナマズ
    ギンダラ

    第3章 世界各地で進む養殖業の実際
    ヴァヌアツにおける貝類の増養殖
    パラオにおけるハタ類の種苗生産
    大規模な商業養殖が発展するハワイ
    インドネシアのナマズ養殖
    大規模・小規模養殖により発展したラオス
    中国のナマコ養殖事情
    養殖業を振興するチュニジア
    ノルウェーの大西洋タラ種苗生産

    第4章 世界の養殖業の統計集
    統計データから見る養殖業の現状
    世界の生産量・生産額
    輸入水産物
    魚粉・魚油
    原油

    編集:『養殖』編集部
    A4判 106頁
    2010年3月発行
    定価:本体3,619円(税別)


    「養殖」臨時増刊号 【最新】マグロ、ウナギ、エビなどの生産動向を徹底解説

    ページトップへ