最新号の特集内容2024年10月号（10月1日発売）

養殖業はどう温暖化と向き合うか


▽漁業・養殖業は温暖化や環境変化にどう対応すべきか？
松井 隆宏［東京海洋大学学術研究院 海洋政策文化学部門 准教授］

▽地球沸騰化時代の養殖生産現場から
横山 拓也［田烏水産(株) 代表取締役/(株)わかさかな 取締役COO/さばイバル・プロジェクト プロジェクトリーダー］

▽シルクロース®で暑さを乗り越えろ
―カイコ由来機能性物質の高温ストレスへの有効性―
井戸 篤史［(株)愛南リベラシオ 代表取締役/愛媛大学大学院農学研究科 客員准教授］

▽高温耐性ニジマスの作出と高温耐性の生物学的評価
稲野 俊直［近畿大学水産研究所 新宮実験場長］

▽進む温暖化と酸性化
貝類養殖がとるべき対策は？
藤井 賢彦［東京大学大気海洋研究所 大槌沿岸センター］

▽温暖化が海藻養殖に及ぼす影響と解決に向けたアプローチ
―ノリ養殖とワカメ養殖―
阿部 真比古［（国研）水産研究・教育機構 水産大学校 生物生産学科 准教授］

次号の特集内容2024年11月号（11月初旬発売予定）

水産物流通・輸送の新展開