内容

種類、生態、行動・習性、病気や天敵、ハチミツなどの生産物や人との関係まで、ミツバチについて網羅的に解説した一冊。

ミツバチの驚くべき能力や働きバチ・女王バチ・オスバチの一生など、ミツバチの知られざる生態についてわかりやすく解説。さらに世界のミツバチの種類や体の特徴、ハチミツをはじめとした養蜂生産物、病害虫や天敵ミツバチと人との関係などについて、著者の研究やフィールドワークにおける実体験なども踏まえつつ楽しく紹介。

【本書のポイント】
●日本の在来種である二ホンミツバチと養蜂場で主に飼育されるセイヨウミツバチを中心に、世界のミツバチを紹介。
●色や形を覚える学習能力や、風景や花の種類、人間の顔まで識別することができる認知能力、情報をコード化して仲間に伝えるダンスなど、ミツバチの驚きに満ちた能力や生態をディープに解説。
●「巣の命運をかけた女王バチの結婚飛行」「オスは交尾した瞬間に即死」「巣を刺激されると数キロメートル以上追いかけてくる凶暴なミツバチがいる」など、明日誰かに話したくなるような面白エピソードも豊富に掲載。
●ミツバチがもたらすハチミツやローヤルゼリー、プロポリスなどさまざま恵みを紹介。
●ミツバチ博士による国内外のフィールドワークの実際を紹介。ミツバチとそれにかかわる各地の文化などを楽しく理解できる。
●世界の食料生産に大きな影響を及ぼす花粉媒介者としての役割や、人との関係についても考察。

目次

口絵
はじめに
序章　 ミツバチとハチミツにまつわる８のＱ＆Ａ
Ｑ１　ミツバチの家族構成を教えてください！
Ｑ２　どうしてミツバチの巣は六角形なの？
Ｑ３　ところでハチミツって何？
Ｑ４　花粉はなんのために集めているの？
Ｑ５　 ローヤルゼリーとハチミツは何が違うの？
Ｑ６　ミツバチの子育てってどんな感じ？
Ｑ７　ミツバチに刺されたらどうなるの？
Ｑ８　 どうして赤ちゃんにハチミツを食べさせてはいけないの？
ミツバチ博士のちょっとためになる話1
「巣房（セル：Cell）」の語源はカプセルホテル？／ミツバチの水場から有用菌の発見／ハチ毒によるアナフィラキシーショックはなぜ起こる？

第1章　世界のミツバチ
1　生物分類上のミツバチ
2　養蜂界のスター！　セイヨウミツバチ
3　アジア代表！　トウヨウミツバチ
4　ミツバチ亜属の仲間たち
5　妖精みたいなコミツバチ
6　ミツバチ界最強！ オオミツバチ
7　化石種に学ぶミツバチの進化・系統
8　ミツバチの遺伝的変異
ミツバチ博士のちょっとためになる話2
学名と和名／アフリカ化ミツバチ（キラービー）／日本の養蜂で活躍するミツバチの見分け方／日本におけるセイヨウミツバチの輸入／ハプロタイプ解析／分子系統学とセイヨウミツバチの起源／分子時計／生物地理学

第2章　ミツバチのからだ８のヒミツ
1　ミツバチの体の基本構造
2　ミツバチの頭部
3　ミツバチの胸部と腹部
4　ミツバチ成虫の分泌器官
5　ミツバチの神経系
6　ミツバチの消化器系
7　ミツバチの生殖器系
8　コミツバチ・オオミツバチの体

第3章　知ってた？　ミツバチの行動や習性
1　ミツバチのダンス
2　ミツバチのフェロモン
3　働きバチの一生
4　女王バチとオスバチの一生
5　ニホンミツバチの巣
6　ニホンミツバチの生活史
7　コミツバチ亜属の行動と習性
8　オオミツバチ亜属の生態
ミツバチ博士のちょっとためになる話3
サンストーン（太陽石）／働きバチも過労死する／ハネムーンの語源は結婚飛行／働きバチの体色はサナギ期の気温で変わる

第4章　 ＤＮＡ解析でわかる繁殖生態と特殊能力
1　女王バチはオスとメスを産み分けられる
2　利他的行動をする働きバチの進化
3　ＤＮＡ鑑定で探る一妻多夫制の謎
4　ミツバチの交尾行動を制御する遺伝子
5　ニホンミツバチとセイヨウミツバチの交雑はあるのか？
6　巣を守るミツバチのすごい防衛手段
7　無王群の生き残り戦略
8　ミツバチの認知能力と食性
ミツバチ博士のちょっとためになる話4
ミツバチの人工授精／ミツバチは血縁者をえこひいきするか？／マイクロサテライトＤＮＡの原理とマーカーの開発

第5章　ミツバチからの８つの恵み
1　ハチミツ
2　ローヤルゼリー
3　花粉荷とハチパン
4　プロポリス
5　ミツロウ・蜂ろう
6　ハチの子
7　蜂針療法
8　ポリネーション（花粉交配）
ミツバチ博士のちょっとためになる話5
ハチミツの蜜源植物の特定方法／結晶化ハチミツは美味しい／古代のエナジードリンク「蜂蜜水」／ミツバチにも利き腕、利き脚がある！？／ミツバチの突然変異体

第6章　ミツバチの病害虫・天敵
1　ミツバチの病気は養蜂家にとっても死活問題！
2　細菌が原因の病気
3　ダニが原因の病気
4　真菌が原因の病気
5　微胞子虫が原因の病気
6　ウイルスが原因の病気
7　ミツバチを捕食する生き物
8　ハチミツやミツバチの巣が大好きな生き物たち
ミツバチ博士のちょっとためになる話6
「微生物」と呼ばれる細菌、真菌、ウイルスの違いは？

第7章　ミツバチ博士のフィールド・レポート
1　国境の島・対馬の伝統養蜂
2　和歌山が誇る熊野蜜と南高梅
3　台湾の龍眼ハチミツと漢族の養蜂
4　昆虫食豊かなラオスでハチを食べる
5　ニュージーランドの養蜂とマヌカハニー
6　スリランカの世界遺産でオオミツバチの集団営巣を見る
7　ボルネオ島で幻のミツバチを探す
8　ネパールで命懸けのハニーハント
ミツバチ博士のちょっとためになる話7
ハチを祀る文化

第8章　ミツバチと人との関係
1　養蜂ブームの到来と家畜としてのミツバチ
2　農業の変化とともに変わる養蜂の役割
3　ミツバチがもたらす経済価値
4　生物多様性の損失とミツバチ
5　日本人とミツバチ
6　ハチと外来種問題
7　 実用化が進む道産子産エゾオオマルハナバチ
8　教育現場でのミツバチの新しい役割
ミツバチ博士のちょっとためになる話9
日本最古のはちみつスイーツ「蘇蜜」／ハチの品種改良／ＢＥＥ　ＨＯＴＥＬ

参考文献