特集

ポイントを押さえる 排水基準と浄化施設管理

▽養豚業における畜産環境問題と排水基準等の規則
阿南小有里

▽簡易チェックと微調整で浄化施設の性能アップ
田中康男

APVS2025レポート ～32ヵ国から1,613名が参加～


■養豚家のための食肉加工入門講座
第21回「世界の生ハムと製造法」
坂田亮一

■いまを読み解く！ 養豚ニュースレビュー［Vol.2］　
大内田一弘

■農場コンサル事例集
第20回『引き算管理のすすめ 「管理」で疾病を改善する』
菊池雄一

■世界の最新飼料トピックス
「子豚にとって最適な飼料は酸結合性か、それともカルシウム可溶性か／
飼料添加物の進化：生体有用性と特定の部位をターゲットとした添加物の台頭」
翻訳：チャンドラ智佳子

■若手経営者・後継者リレーエッセイ
上村雷己

■枝肉市況
「年度末の在庫調整により３月下旬は軟調相場となるか」
落合恵一