特集

豚インフルエンザの現状を知る！

▽豚インフルエンザの基礎と問題点
奥谷公亮、小澤　真

▽変異する豚インフルエンザウイルス
峯　淳貴

▽栃木県北部の養豚場における豚インフルエンザ発生事例と浸潤状況調査
剱持麻衣

▽ワクチンによる豚インフルエンザコントロール
石関紗代子


■今月の銘柄豚　
「折爪三元豚 佐助」

■農場コンサル事例集
第17回「早期発見がカギ！　収益性を高める疾病対策」
下島弘之

■養豚お悩み相談室
第８回「物品、豚の在庫管理」
福島加南

■養豚におけるアニマルウェルフェアと生産性（前編）
「繁殖豚の快適性により配慮した飼養管理技術の開発・実証」
山上怜奈

■養豚家のための食肉加工入門講座
第18回「食肉の栄養と機能性(2)」
坂田亮一

■産官学一丸！ 養豚ステークホルダーファイル
第13回「（一財）畜産環境整備機構」
原田英男

■海外文献ピックアップ！
「PRRSウイルス感染を防ぐための空気フィルター」
翻訳：石関紗代子

■枝肉市況
「９月の相場は出荷頭数次第　三連休以降、650円を割り込むか」
落合恵一