特集

利益を取りこぼさない出荷前の管理

▽豚枝肉取引規格改正後の格付結果の変化
小林淳二

▽もったいないを減らす　肥育後期から出荷前の管理
山上泰輝

▽気をつけよう　出荷時のハンドリング
島本正平


■今月の銘柄豚　
「高座豚」

■養豚飼養管理の心得と着眼点
第３回「ピッグフローとオールイン・オールアウトを軸にした衛生戦略」
渡部佑悟

■養豚お悩み相談室
第７回「母豚の起立不能の予防策」
水上佳大

■やさしいみんなの会計学
第２回「財務会計ってなぁに？」
小林英伸

■産官学一丸！ 養豚ステークホルダーファイル
第12回「日本養豚学会」
美川　智、祐森誠司

■若手経営者・後継者リレーエッセイ
小野友也

■世界の最新飼料トピックス
「グルコースオキシダーゼは、離乳後下痢をどのように軽減するのか／
魚油の給与は、哺乳子豚の成長パフォーマンス改善につながるか？」
翻訳：チャンドラ智佳子

■海外文献ピックアップ！
「ナトリウムイオン中毒－水欠乏症候群の管理」
翻訳：石関紗代子

■イベントレポート
「各専門家が近年の暑さの原因や暑熱対策を解説　第25回サミット・VFCジョイントセミナー」

■イベントレポート
「より良いチームづくりを学ぶ　第４回若者が夢を語る会」

■枝肉市況
「昨年を上回る高値を記録　月間を通して800円以上となるか」
落合恵一