内容

日本の乳牛群管理のための基礎知識から環境、栄養、疾病、さらに上級者向けのレベルアップ項目までを幅広く解説

これからますます大規模化が予想される酪農現場において、乳牛の管理は個体単位から群単位へと変遷しつつある。日本の乳牛飼養現場に適した群管理（ハードヘルス）について、月刊『臨床獣医』の人気連載を加筆・修正。さらに成乳牛の管理に直接関わる搾乳環境や栄養管理、疾病コントロールなど、200ページを超える書き下ろしコンテンツを追加。獣医師はもちろん、畜産アドバイザーや獣医学部・農学部の学生も含めた、日本の成乳牛に関わるすべての人に役立つ一冊。

≪本書のポイント≫
◆個体ではなく「群」に注目した管理方法を、基礎知識からレベルアップ項目まで徹底解説
◆成乳牛の飼養環境、栄養、疾病など、群全体に影響を及ぼす項目の具体的な管理方法を紹介
◆日本の飼養状況に合わせた最新の知見を、各分野の第一人者が執筆

目次

第１章　基礎知識
1-1　乳牛群に対するハードヘルスの基本的な概念とアプローチの原則
1-2　身体モニタリング
1-3　血液などのモニタリング
1-4　疫学的視点からのデータの扱い方
1-5　牛群の健康度とベンチマーク
1-6　牛群検定事業

第２章　牛を取り巻く環境要因
2-1　成牛牛舎
2-2　飼養管理と乾物摂取量～現場で注意したいポイント～
2-3　換気システムと暑熱対策
2-4　搾乳機器と乳房炎
2-5　搾乳機器の検査と洗浄
2-6　畜産環境と公害

第３章　牛群における栄養管理
3-1　反芻獣の栄養生理
3-2　飼料設計の基本
3-3　飼料設計と栄養管理
3-4　発酵飼料（サイレージ）
3-5　混合飼料（ＴＭＲ）
3-6　給餌機
3-7　乳牛における採食行動：飼料給与と飼槽管理

第４章　牛群における疾病コントロール
4-1　移行期におけるエネルギーバランスの管理
4-2　乳房炎のコントロール
4-3　繁殖管理
4-4　蹄の管理
4-5　伝染病の防疫
4-6　抗菌薬の使い方
4-7　ワクチネーション

第５章　レベルアップのための追加項目
5-1　ハードヘルスにおける経済評価法：費用便益分析
5-2　アニマルウェルフェア（家畜福祉）
5-3　農場コンサルティングにおける留意ポイント
5-4　農場HACCP