特集

水産物の価値を高める販売戦略、経営戦略


▽水産物ブランド化のポイントと実践事例
ながさき 一生［(株)さかなプロダクション 代表取締役 フェロー］

▽内水面漁協における経営上の課題と増殖の収益性の確保
増田 賢嗣［（国研）水産研究・教育機構 水産技術研究所 管理部門 神栖拠点 業務推進チーム長］

▽ノルウェーのサーモン養殖業の発展に見る経営戦略
阿部 景太［武蔵大学］


【 連 載 】

■養殖場訪問
静岡県湖西市　丸浜入七養鰻場

■日本の淡水魚・汽水魚を求めて！　New!
No.1・No.2
オオウナギ Anguilla marmorata
タイワンキンギョ Macropodus opercularis
関 慎太郎

■アフリカの小規模養殖業　New!
第１回　「コートジボワール　─国産魚増産に向けたティラピア養殖の現在地─」
大内 聖一

■日本の養殖業を支えている人々　
第２回　「株式会社ニッスイ」
伊藤 隆

■明日から使える！ 魚類心理学　
第29回　「魚から個性を考える」
高橋 宏司