特集

地域を盛り上げるニューフェイス

▽国内で初めて完全養殖を達成　北海道のキングサーモン養殖
藤本 貴史［北海道大学大学院水産科学研究院 海洋応用生命科学部門 育種生物学分野］

▽北海道白老町が挑む　全国初のホッケの陸上養殖プロジェクト
安藤 啓一［白老町企画振興部 産業経済課 新産業振興係 係長］

▽富山県におけるアカムツの栽培漁業に関する技術開発
福西 悠一［富山県農林水産総合技術センター水産研究所］

▽高い市場価値を有するスジアラ　養殖種としてのポテンシャルと研究成果
宇治 督、山口 智史、藤倉 佑治［（国研）水産研究・教育機構 水産技術研究所］
小林 真人［（国研）水産研究・教育機構 開発調査センター］

▽ヨーロッパヒラガキの移入・定着状況および養殖対象種としての可能性
寺本 沙也加［岩手県水産技術センター］

▽福井県におけるバフンウニ養殖　取り組み背景および飼育方法の比較
仲野 大地［福井県水産試験場 主任研究員］
岩谷 芳自［福井市農林水産部林業水産課］


【 Topic 】

見聞録
エクアドル・エビ養殖の最前線に学ぶ
「退路なき」戦略的投資　─AQUA EXPO 2025参加・Grupo Almar訪問記─
小祝 敬一郎


【 連 載 】

■日本の養殖業を支えている人々　New!
第１回　「水産コンサルタント/水産獣医師　佐山 明子先生」
伊藤 隆

■水産経済学のすすめ　
第21回　「鮮度の表示によって消費者の味や値段の評価は左右される」
阪井 裕太郎