養殖ビジネス 2025年9月号

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    特集

    アユ養殖再興に向けて


    ▽養殖アユ業界の現状と課題
    その歴史・現状・未来への展望
    木村 泰造[全国鮎養殖漁業組合連合会 会長]

    ▽釣って、調べて、考える
    研究者・釣り人視点で占う養殖アユの未来
    坪井 潤一[(国研)水産研究・教育機構 水産技術研究所 環境・応用部門 沿岸生態システム部]

    ▽湖産アユの近年の資源状況について
    谷口 皆人[滋賀県水産試験場]

    ▽アユ種苗生産の現状と課題
    種苗生産施設の役割と今後の運営方針
    加賀 豊仁[栃木県漁業協同組合連合会 専務理事]

    ▽アユ人工種苗生産の特徴・工程
    香山 尚春[マリンテック㈱ 取締役会長]

    ▽アユの魚病の現状と対策
    2大疾病と“外傷性疾病”の解説およびビタミンCによる細菌性疾病・高水温耐性の向上
    菅原 和宏[滋賀県水産試験場]

    ▽河川で発生する細菌性冷水病と遊漁者との関係の検証
    間野 伸宏[日本大学生物資源科学部海洋生物学科 准教授]

    ▽群馬県におけるアユ釣りの経済効果
    齋藤 駿介[群馬県水産試験場 生産技術係 技師]
    鈴木 究真[群馬県水産試験場 水産環境係 主任研究員]

    ▽友釣りに代わる新たなアユ遊漁「アユイング」の現状と普及啓発
    ─身近に手軽に楽しめる「アユイング」の魅力─
    前山 晶[グローブライド㈱]


    【 連 載 】

    ■開発者に聞く!
    第6回 「㈱ARK(前編)モジュラー型陸上養殖システム「ARK」シリーズ
    アルミニウム製水槽「ARK ZERO」でさらなる進化へ」

    ■日本の川・湖の生きもの食べる図鑑
    第30回 「長野県・安曇野のワサビ」
    関 慎太郎

    ■魚病研究アップデート
    第6回 「IHNと細菌性冷水病の混合感染症発症はサクラマスの死亡率を高める」
    西川 翔太郎

    ■明日から使える! 魚類心理学
    第26回 「魚たちも記憶している」
    高橋 宏司

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