特集

【 クローズアップ 】

養殖業者のためのSDGs入門

国連会議に見る世界の環境意識の変化と漁業におけるSDGsへの対応
八木 信行

ASC認証の広がりと新たに策定した飼料基準
松井 大輔、山本 光治

日本発、世界が認める水産エコラベル“MEL”の役割
垣添 直也

世界標準のサステナブル・シーフード　養殖業にかかる期待と国内外の動向
花岡 和佳男

ニッスイグループ：持続可能な水産資源の利用と調達
西 昭彦

マルハニチログループ：認証取得、加工残渣・AI活用等
佐藤 雄介、濱崎 祐太

キョクヨーグループ：魚粉低減飼料、冷凍庫ノンフロン化、物流効率化等
内田 泰輔

東町漁業協同組合：放流、環境調査、魚食普及、加工・養殖認証取得等
古川 新平

ウニ蓄養で磯焼け対策と循環型社会の実現へ
山本 雄万

ノルウェーのサーモン養殖：超大型施設によるサケジラミ・逃亡魚問題等の解決
中西 照幸

中国：持続的海洋開発・養殖業のための法整備を強化し、具体化へ進める
李 木子、任 同軍

韓国：スマート養殖技術と専門人材養成による持続性と経済性の強化
金 泰浩、翻訳：白 銀栄


【 生産技術 】

■養殖技術講座 ―持続可能な飼料開発―　New!
昆虫が支える循環型食料生産 システムの開発と養魚飼料への応用
生田 和正