特集

【 クローズアップ 】

サーモン陸上養殖の最前線

進むサーモン陸上養殖 その意義と可能性
佐野 雅昭

中国のサーモン巨大市場とRASの飛躍的発展
李 木子・任 同軍

国内20万ｔ生産を目指す韓国 スマートサーモン養殖実現の道筋
朴 順哲・白 銀栄

㈱林養魚場・㈱鳥取林養魚場・㈱日本養魚技術［トラウトサーモン、ニジマス、ギンザケなど］

三井物産㈱・㈱FRDジャパン［おかそだち（トラウトサーモン）］

ネッツフォレスト陸上養殖㈱［トラウトサーモン（予定）］
高田 暁洋

㈲ヤマキ観光［ゆたからサーモン（ニジマス）］
木村 正人

金沢大学能登海洋水産センター［のとらうと（トラウトサーモン）］
松原 創・永見 新・鈴木 信雄・中村 將・山内 晧平・長浜 嘉孝・柳町 隆造・木下 邦則・藤井 寛之

赤穂化成㈱［プラチナサツキマス（サツキマス）］
森本 博俊

ソウルオブジャパン㈱［アトランティックサーモン（予定）］

プロキシマーシーフード社［アトランティックサーモン（予定）］


【 イベント 】

全国養殖クロマグロ品評会


【 統　計 】

令和元年漁業産出額　内水面養殖業のみ増額
令和２年マグロ養殖実績
令和２年漁業・養殖業生産量　養殖は海面で増、内水面で減
19年FAO世界水産物総生産　養殖生産量割合は56％に



【 生産技術 】

■養殖技術講座 ―バナメイ陸上養殖の健康管理―
高密度養殖におけるバナメイ用飼料の栄養管理
野原 節雄

■養殖技術講座 ―明日から使える！　魚類心理学―
学習を利用してマダイの心を変える
高橋 宏司