養殖ビジネス 2019年12月号

    価格: ¥2,200 (本体 ¥2,000)
    数量:

    返品についての詳細はこちら

    twitter

    特集

    【 クローズアップ 】

    日本と世界のウニ養殖

    特性・流通面から見るウニ養殖 成功の鍵はエサの確保
    鵜沼 辰哉

    世界のウニ漁業と養殖の実情 気候変動が生産に与える影響とは
    吾妻 行雄

    北海道散布のエゾバフンウニ養殖 地域資源循環型養殖業の成功事例
    町口 裕二

    小規模だが高付加価値 佐賀県のアカウニ養殖
    伊藤 史郎

    海の厄介者を地域特産ウニへ ウニノミクス式循環型ビジネスとは
    山本 雄万

    人気番組「鉄腕DASH」にも登場! 神奈川県三浦市の「キャベツウニ」養殖
    臼井 一茂

    配合飼料によるキタムラサキウニ養殖 北海道・岩手県における実証試験
    浦 和寛・萩野 裕貴・中川 紅実・濱 遥香

    福井県のバフンウニ養殖 安定生産に向けた課題とは
    日比野 憲治


    【 産地 】

    特殊アミノ酸配合「ヘムグロー」でモジャコ期のスタートダッシュを狙う


    【 生産技術 】

    ■新・閉鎖循環式陸上養殖 産業化への道?
    完全養殖の歴史と現状 ~近大水研の取り組みを中心として~
    升間 主計

    ■養殖技術講座 ―ゲノム編集―
    魚の性格を変える九州大学による“ おとなしいサバ” の開発
    松山 倫也

    ■養殖技術講座 ―三重県におけるアコヤ真珠養殖―
    三重県における真珠研究への取り組み 高品質真珠の生産率を向上させる技術開発
    渥美 貴史


    【 流通・経営 】

    ■地域を元気にする「漁業体験」のツボ
    屋形船で投網体験はいかが?
    大浦 佳代

    ■水産営業のトラブルシューティング
    ありきたりの作戦でも明確な戦略で成果が出る
    田中 達也

    年間購読をご希望の方はこちらからお申込みください。

    ページトップへ