養殖ビジネス 2019年1月号

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    特集

    【 クローズアップ 】

    世界と日本の種苗生産

    重要性が増す世界の種苗生産 求められる日本の技術交流
    小谷 知也

    世界最大のサーモン生産国・ノルウェーの養殖産業と種苗生産

    韓国の水産種苗需給予測事業 経済効果と発展性
    白 銀栄

    マレーシア・サバ州の人工種苗生産とその背景
    瀬尾 重治

    日本における人工種苗生産の現状と研究が進む対象種
    虫明 敬一

    全雄トラフグの強みと市場導入に向けて
    濱崎 将臣

    人工種苗を用いたマサバ養殖の強みと課題
    長野 直樹

    アユの冷水病耐病性系統の育成 感染選抜による耐病性獲得の軌跡
    大原 健一

    SCSA認証のJAS化と輸出戦略
    有路 昌彦


    【 養殖場訪問 】

    ■ニジマス、ヤマメ、ハコスチ  群馬県桐生市 中村養魚場


    【 海 外 】

    ■ワールドフォーカス
    アジアの海水魚養殖と挑戦
    越塩 俊介


    【 流通・経営 】

    ■水産営業のトラブルシューティング
    見せ方の工夫で売上伸長へ デジカメの効果的な活用例
    田中 達也

    ■地域を元気にする「漁業体験」のツボ
    未来に残すものを探る観光
    大浦 佳代


    【 生産技術 】

    ■養殖技術講座 ―大型シロギスの養殖技術開発― New!
    「しまなみテッポウギス」の種苗生産と養殖試験
    有瀧 真人、大瀧 一登、占部 侑子、藤川 稔晃


    ■養殖技術講座 ―日本魚病学会 魚類重要疾病対策―
    ホワイトスポット病 ~クルマエビ~
    米加田 徹、稲田 真理、伊丹 利明

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