養殖ビジネス 2018年9月号

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    特集

    【 クローズアップ 】

    養殖カンパチの役割 ~産地・疾病対策・人工種苗~

    国シェア6割の鹿児島県 8漁協・企業の事例から課題を探る
    佐野 雅昭

    生産量第2位の愛媛県における販路確保のための対策と方向性
    渡邉 昭生、川上 秀昌

    家族経営体主体の高知県 産地加工・直販が伸長
    坂下 徹

    北部は家族経営、南部は企業経営中心 宮崎県の4事例と人工種苗の強み

    ブリとの複合養殖中心で県内消費が多い大分県
    木藪 仁和

    カンパチ養殖におけるハダムシ2種の特徴と対策
    白樫 正

    ハダムシ対策に新提案 低濃度過酸化水素水による駆虫効果
    高野 良子

    餌食いをキープし薬浴を不要とするプラジクアンテル経口薬剤の開発
    高橋 幸則、横山 佐一郎、角田 映二

    近畿大学におけるカンパチ種苗の生産状況と課題
    谷口 直樹

    国内で広がる人工種苗生産 各施設の生産状況と課題

    輸入種苗の過去・現在・未来 中国での中間育成と流通
    高橋 隆行

    カンパチにおける飼料添加物の有効性
    越塩 俊介


    【 陸上養殖 】

    (株)林養魚場の循環式陸上養殖 愛知・鳥取に加え福島にも竣工


    【 養殖場訪問 】

    ■信州サーモン、信州大王イワナ  長野県安曇野市 (有)カワグチ


    【 海外 】

    ■ワールドフォーカス
    発展する台湾の養殖業 高い種苗生産技術と大規模化
    越塩 俊介


    【 流通・経営 】

    ■水産営業のトラブルシューティング
    その「常識」、本当に? 玄人と素人の知識の差
    田中 達也


    【 生産技術 】

    ■養殖技術講座 ―日本魚病学会 魚類重要疾病対策―
    伝染性膵臓壊死症(IPN) ~ニジマス・タイセイヨウサケ~
    佐野 元彦・岡本 信明

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