内容

各種ハーブの詳しい説明から、ハーブを使った製品づくりやハーブの育て方まで、ニールズヤードレメディーズが培ってきたノウハウが詰まった一冊。


[本書のポイント]

ハーブを知る

代表的な薬用ハーブ100種について、薬効、栽培や収穫方法、ハーブレメディの作り方や使い方を収録。用法・容量などの詳しいアドバイス。


ハーブを使う

家庭で手軽に作れる、クリーム、バーム、入浴剤、フェイスマスク、ソープなどのバラエティ豊かなハーブレメディのレシピ90 種を、写真入りでわかりやすく紹介。


ハーブを食べる

ハーブティー、ティンクチャー、スムージー、サラダ、スープなど、健康的なハーブメニューのレシピを78種掲載。


ハーブを育てる

自宅の庭や窓辺・ベランダなどでハーブを栽培するときのポイントや品質の良いハーブを選ぶコツを紹介。

目次

はじめに

ハーブのA to Z

ヤロウ
ブラックコホシュ
レディースマントル
ガーリック
アロエベラ
レモンバーベナ
マーシュマロウ
アンジェリカ
ワイルドセロリ
オーツ
ボリジ
カレンデュラ/ マリーゴールド
チリペッパー
キャラウェイ
チコリ
ターメリック
レモングラス
グローブアーティチョーク
エキナセア
ユーカリ
メドウスイート
フェンネル
ワイルドストロベリー
ギンコ
リコリス
ドクダミ
ホップ
セントジョンズワート
ヒソップ
ジャスミン
ラベンダー
ジャーマンカモミール
レモンバーム
ペパーミント
キャットニップ
ジャパニーズジンセン
パッションフラワー
ドッグローズ
ダマスクローズ
ローズマリー
ラズベリー
セージ
エルダー
センナ
コンフリー
ダンデリオン
コモンタイム
リンデン
レッドクローバー
ナスタチウム
ネトル

その他、計100種


ハーブを使う

身体の内側からのケア
ジュースとスムージーのレシピ
ハーブティーのレシピ
コーディアルとシロップのレシピ
ティンクチャーのレシピ
スープのレシピ
サラダのレシピ
フルーツバーのレシピ

その他、計78種


身体の外側からのケア
フェイスクリームとボディクリームのレシピ
ボディスクラブのレシピ
ボディオイルのレシピ
ボディスプレーのレシピ
ボディパウダーのレシピ
ソープのレシピ
クレンザーのレシピ
トナー（化粧水）のレシピ
フェイスマスクのレシピ
バームのレシピ
バスボムのレシピ
ハーバルバスのレシピ
髪と頭皮のヘアトリートメントのレシピ

その他、計90種


ハーブを入手する

ハーブガーデンを設計する
野生のハーブを採取する
ハーブの購入と保存
ハーブレシピの基本


用語解説
索引